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Dessertspezialitäten für schöne Momente
mit Karamellzucker
mit Karamellzucker
Allergene:
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
Adresse Hersteller:
33547 Bielefeld
Verarbeitungshinweis:
***Sieden*** für 200 ml Milch und 200 g Schlagsahne (für 4 Portionen) 1. Milch und Schlagsahne in einen Topf geben. Cremepulver mit einem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mind.
aufstreuen und mit einem Gourmetbrenner karamellisieren. ODER Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen. Zucker aufstreuen und etwa 2 Min. auf oberster Einschubleiste karamellisieren. Crème etwas abkühlen lassen und servieren.
aufstreuen und mit einem Gourmetbrenner karamellisieren. ODER Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen. Zucker aufstreuen und etwa 2 Min. auf oberster Einschubleiste karamellisieren. Crème etwas abkühlen lassen und servieren.
Rechtliche Bezeichnung:
Cremepulver und Karamellzucker für Crème Brûlée
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: Zucker, 29% Karamellzucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Geliermittel (Carrageen), Stabilisatoren (E 339, E 450), Farbstoff (Carotin).
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 910
- Brennwert in kcal 218
- Fett in g 14
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 8,1
- Kohlenhydrate in g 22
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 17
- Eiweiß in g 2,4
- Salz in g 0,17